Grupimenüüd
GRUPIMENÜÜ
Kõigi menüüde hinnas sisaldub lisaks kohv/tee/jäävesi/leib/maitsevõi.
Min. külaliste arv 15
EELROAD
- Tsitruse marinaadis Saaremaine vikerforell, kalamari, avokaadopüree, saiakrõpsud 8 €
- Soolaküpsetatud peet, suitsuseened, köögivilja krõpsud, röstitud pähklid 6 €
- Sibulasupp, manchego kukkel 8 €
PEAROAD
- Kanafilee, fetajuust, päikesekuivatatud tomat, spinat, porgand 14 €
- Veise põseliha, õunapüree, pastinaak, veinikaste 15 €
- Vikerforell, kartulipüree, röstitud porgand, herned 17 €
MAGUSTOIDUD
- Pavlova, kohupiim, marjad, piparmünt 5 €
- Crème brulee, kirss 6 €
- Šokolaadi fondant, marjakaste, vaniljejäätis 7 €
BUFFEE MENÜÜ
VALIK I
21 €Parmesanikartul/Roheline salat/Röstitud sibul/Küüslaugu võiga seened
Pardi confit, portveinikaste/Kalakotletid, ürdikaste
Laimi toorjuustukook, marjakaste
VALIK II
19 €Küüslaugukartul/Rukola-tomatisalat/Brokoli/Rooskapsas peekoniga
Kanafilee, päiksekuivatatud tomat, fetajuust/Paneeritud heigifilee, tartar kaste
Profitroolid, kohupiim, moos
*Kõigi menüüde hinnas sisaldub lisaks kohv/tee/jäävesi/leib/maitsevõi.
Buffee min. külaliste arv 15
KÜLM LAUD
SUUPISTED
- Singirullid küüslaugu-juustu täidisega 1,50 € (60g)
- Suitsuseene korvike 2 € (40g)
- Bruschetta külmsuitsulõhega 2,50 € (100g)
- Tursamaksa munavõi bruschettad 2 € (100g)
- Caesari salat kanaga 3,50 € (120g)
- Roheline salat pesto ja parmesaniga 3 € (120)
- Kartulisalat 3 € (120g)
- Makaronisalat 3 € (120g)
- Krõbedad leivad BBQ sealiha ja salsaga 2 € (80g)
- Krõbedad leivad röstbiifi ja mädarõikaga 2,50 € (90g)
- Vürtsikiluleivad muna ja murulaugumajoneesiga 2 € (90g)
- Täidetud munad soolalõhe ja forellimarjaga 2,50 € (70g)
- Juustuvalik (brie, camembert, parmesan, manchego, gorgonzola) 4 € (50g)
- Lavaširullid toorjuustu, kalkunisingi ja värske kurgiga 2 € (60g)
Info ja broneerimine:
- Tel: +372 45 40000
- E-mail: info@johan.ee
- Peakokk Rasmus Vinn
- E-mail: rasmus@johan.ee