
ГРУППОВОЕ МЕНЮ
Групповое меню
Закуски
- Сельдь, цитрус, корень сельдерея, яблоко, фенхель 4 €
- Запеченая свёкла, копчёные грибы, маринованные овощи, поджареные орехи 3 €
- Луковый суп, рваная говядина, шалфей, лимон 5 €
Основные блюда
- Хрустящее куриное филе, кус-кус, горох, брокколи 8 €
- Филе говядины, пастернак, свёкла, хрен 14 €
- Филе лосося, бекон, помидоры черри, грибы, лук-порей 12 €
Десерты
- Сладкий рис, манго, кокос 4 €
- Лимонная панна-котта, лимонный мармелад, ягоды 5 €
- Шоколадный фондан, ягодный соус, ванильное мороженое 5 €
Шведский стол
Выбор I
16 €Картофель с травами / Зеленый салат / Жареные овощи / Грибы
Куриная ножка на гриле в томатном соусе / Лосось в белом соусе
Шоколадный брауни с грушей
Выбор II
13 €Запечёный картофель / Зеленый салат / Брюссельская капуста / Грибы
Ростбиф / Белая рыба в томатном соусе
Яблочный пирог с ванильным соусом
*В стоимость всех блюд входит кофе/чай/вода/хлеб/масло.
Мин число гостей для шведского стола — 15
Холодные закуски
Выбор закусок
- Рулетики из ветчины с чесно-сырной начинкой 1,5€
- Корзиночка с копчёными грибами 1,5€
- Тост с малосольным лососем 2€
- Брускета с печенью трески и яйчным маслом 2€
- Салат «Цезарь» с курицей 3,5€
- Зелёный салат с песто и пармезаном 2,5€
- Салат «Оливье» 3€
- Макаронный салат 3€
- Сухарики со свининой барбекю 1,5€
- Ростбиф 2€
- Бутерброд с килькой и яйцом 1,5€
- Фаршированное яйцо 1,5€
- Выбор сыров (бри, каммемберт, пармезан, манчего, горгонзола) 3,5€
- Рулетики из лаваша со сливочным сыром, ветчиной и свежим огурцом 1,5€
Информация и бронирование:
- Тел: +372 45 40000
- Эл. почта: info@johan.ee
- Шеф-повар Расмус Винн
- Эл. почта: rasmus@johan.ee