A`LA CARTE MENÜÜ
Eelroad
- VEISE TARTAR, SIBULA SINEP, MARINEERITUD SIBUL, PANKO / Saaremaa ehtne toode 12 €
- HIIDKREVETT, KAMMKARP, SINIKARP, MANCHEGO, TILL 14 €
- TOMAT, BASIILIK, MOZZARELLA / Saaremaa ehtne toode 9 €
- SIBULASUPP, MANCHEGO KUKKEL 9 €
- LIHATALDRIK / Saaremaa ehtne toode 13 €
Suitsutatud lambakints, sea sisefilee, röstbiif, prosciutto, oliiv, estragoni majonees, grissini - VEGETALDRIK 9 €
Tempura köögivili, oliiv, bloody mary kaste, grissini
*Allergeenide ja toidutalumatuste kohta küsi teenindajalt.
Pearoad
- PARDI WELLINGTON, PEET, PORGAND, KIRSI-PORTVEINI KASTE 18 €
- MAHEVEISE ANTREKOOT, JUUSTUNE KARTULIPÜREE, ROMANESCO, PASTINAAK, VEINIKASTE 23 €
- SAARE MAHELAMMAS, PASTINAAK, TSUKIINI, PAPRIKA, SUITSUNE VEINIKASTE / Saaremaa ehtne toode 26 €
- VIKERFORELL, TSUKIINI, PEET, PORGAND, ROMANESCO, PASTINAAK, FORELLIMARI / Saaremaa ehtne toode 20 €
- PORGANDIPASTA, SEEDERMÄNNI SEEMNED / Saaremaa ehtne toode 11 €
*Allergeenide ja toidutalumatuste kohta küsi teenindajalt.
Dessert
- UUSTLA TALU GRILLJUUST, MESI, VIIGIMARI, KREEKA PÄHKEL / Saaremaa ehtne toode 8 €
- ŠOKOLAADI-KOHVI KOOK, ŠOKOLAADI PURU, KIRSI ŽELEE, PIIMAJÄÄTIS 7 €
- CREME PATISSIERE, SOOLAKARAMELL, MAKROON, PÄHKEL, SIDRUNI SORBEE 8 €
- 4 ERINEVAT JUUSTU PEAKOKA VALIKUL 13 €
- SOOLAKARAMELLI MAKROON 2 €
- VISKIKARAMELLI MAKROON 3 €
- MADELEINE KÜPSISED, VANILJEKREEM 2 €
*Allergeenide ja toidutalumatuste kohta küsi teenindajalt.
Info ja broneerimine:
- Tel: +372 45 40000
- E-mail: info@johan.ee
- Peakokk Rasmus Vinn
- E-mail: rasmus@johan.ee
