GRUPIMENÜÜD
GRUPIMENÜÜ
Miinimum tellimuste arv 10 inimest.
Palume tellida kõigile külalistele sama menüü.
*Allergeenide ja toidutalumatuste kohta küsi eelnevalt või teenindajalt.
Info ja broneerimine: rasmus@johan.ee
EELROAD
- Maheveise tartar, confit munakollane, saiakrõps, ponzu kaste, roheline sibul 12€
- Vikerforelli ceviche, forellimari, ürdimajonees, shallot sibul, redis, õun 13€
- Burrata, basiilik, tomati salsa, sarapuupähkel 10€
PEAROAD
- Pardi rinnafilee, suhkrustatud kreeka pähkel, kirsikaste, spargel, porgandipüree 19€
- Huntahvena filee, porgandipüree, mini-paksoi, mini-porgand, mereannikaste, krõbekartul 21€
- Lihaveise marmor antrekoot, mini-porgand, miso või, punaveinikaste, krõbekartul, mini-paksoi 30€
MAGUSTOIDUD
- Sidrunikook, suhkrustatud marjad, besee 8€
- Maapähkli crème brulee, kirsiželee 8€
- Šokolaadi laavakook, marjakaste, vaniljejäätis 8€
BUFFEE MENÜÜ
Miinimum tellimuste arv 15 inimest.
Palume tellida kõigile külalistele sama menüü.
Hinnas sisaldub kohv, tee, jäävesi, leib, maitsevõi
*Allergeenide ja toidutalumatuste kohta küsi eelnevalt või teenindajalt.
Info ja broneerimine: rasmus@johan.ee
VALIK I
26€Küüslaugukartul / Rukola-tomatisalat / Röstitud brokoli / Peekonis küpsetatud rooskapsas
Broileri rinnafilee, fetajuustukaste, päikesekuivatatud tomat / Veisepõsk veinikastmes
Brownie šokolaadikastmega
VALIK II
32€Parmesanikartul / Röstitud sibul / Küüslaugu-võiga küpsetatud seened / Spinati-paprika salat
Pardi confit veinikastmes / Lõhefilee ürdikastmes
Toorjuustukook marjakastmega
KÜLM LAUD
Miinimum tellimuste arv 10 inimest.
*Allergeenide ja toidutalumatuste kohta küsi eelnevalt või teenindajalt.
Info ja broneerimine: rasmus@johan.ee
SUUPISTED
- Singirullid küüslaugujuustuga 2,50€(80g)
- Suitsuseenekorvike 2,50€(60g)
- Bruschetta külmsuitsulõhega 3€ (100g)
- Kitsejuustusalat 5€ (120g)
- Tursamaksa munavõi bruschetta 3€ (100g)
- Kartulisalat 3,50€ (120g)
- Riisi-makrasalat 3,50€ (120g)
- Krõbedad leivad suitsuliha ja tomatisalsaga 4€ (80g)
- Krõbedad leivad röstbiifi ja mädarõikakreemiga 4€ (80g)
- Vürtsikiluleivad munavõiga 3€ (90g)
- Täidetud munad soolalõhe ja forellimarjaga 2,50€ (80g)
- Juustuvalik 5€ (60g)
- Lavaširullid toorjuustu, suitsusingi ja värske kurgiga 2,50€ (80g)
Info ja broneerimine:
- Tel: +372 45 40000
- E-mail: info@johan.ee
- Toitlustusjuht Rasmus Vinn
- E-mail: rasmus@johan.ee