МЕНЮ А ЛЯ КАРТ
Закуски
- Карпаччо из тунца, соус тоннато 14€
- Паштет из куриной печени, поджаренный хлеб собственного приготовления, коньячный соус, абрикос, вишня 13€
- Темпура из овощей, соус чили, трюфельный майонез 11€
- Сливочный суп, рикотта, курятина, гноччи, шпинат 11€
- Козий сыр, клубника, виноград, зеленый салат, жареная свекла 12€
- Мясная тарелка 13€
- Овощная тарелка 9€
*Информацию об аллергенах можно узнать у официанта.
Основные блюда
- Куриная грудка, морковный гратен, кольраби, кудрявая капуста, соус из белого вина 20 €
- Антрекот из мраморной говядины, крем с пастернаком и сельдереем, молодой картофель, беарнский соус 24€
- Органическая баранина с Сааремаа, местные овощи, молодой картофель 24€
- Маринованный в цитрусовом соусе тунец, клубничная сальса, соус тоннато 23€
- Темпура из портобелло, ферментированные овощи 16€
- Бургер с хрустящей курятиной в арахисовой панировке, соус с виски 18€
*Информацию об аллергенах можно узнать у официанта.
Десерт
- Пекановый пирог, ванильное мороженое 8 €
- Кедровая халва домашнего приготовления, облепиха 8€
- Мороженое на выбор: Ванильное; Карамельно-арахисовое; Шоколадное 2€ / шарик
*Информацию об аллергенах можно узнать у официанта.
Снеки
- Чесночный хлеб с соусом айоли 6€
- Сырные шарики с трюфельным майонезом 6€
- Копченые куриные крылышки со смородиновым соусом 6€
*Информацию об аллергенах можно узнать у официанта.
Информация и резервация:
- Тел: +372 45 40000
- Эл. почта: info@johan.ee
- Шеф-повар Расмус Винн
- Эл. почта: rasmus@johan.ee
