A`LA CARTE MENÜÜ
Eelroad
- LEIVAVALIK KAHELE – FOCACCIA, MINISEEMNELEIB, OLIIVIÕLI, BALSAMIC, ÜRDIKREEM 3€
- MAHEVEISE TARTAR, CONFIT MUNAKOLLANE, SAIAKRÕPS, PONZU KASTE, ROHELINE SIBUL 14€
- VIKERFORELLI CEVICHE, FORELLIMARI, ÜRDIMAJONEES, SHALLOT SIBUL, REDIS, ÕUN 15€
- BURRATA, BASIILIK, TOMATI SALSA, SARAPUUPÄHKEL 12€
- KITSEJUUSTUSALAT – MEEGA RÖSTITUD SAI, SERRANO SINK, SOOLAKÜPSETATUD PEET, GRANAATÕUN 15€
- SPARGLI PÜREESUPP, MARINEERITUD SPARGEL, PARMESAN, SIDRUN 12€
- ANTIPASTI – SUITSULIHA, JUUST, OLIIV, MARINEERITUD SPARGEL, SEEMNEKRÕPS 14€
*Allergeenide ja toidutalumatuste kohta küsi teenindajalt.
Pearoad
- MADALKÜPSETATUD IBERICO SEAKÜLG, KARTUL “PAILLASSON”, MINI-PAKSOI, KIMCHI-MAJONEES, ÜRDIMAJONEES, ÕUNAPÜREE, PÄHKEL, VEINIKASTE 24€
- PARDI RINNAFILEE, SUHKRUSTATUD KREEKA PÄHKEL, KIRSIKASTE, SPARGEL, PORGANDIPÜREE 21€
- HUNTAHVENA FILEE, PORGANDIPÜREE, MINI-PAKSOI, MINI-PORGAND, MEREANNIKASTE, KRÕBEKARTUL 23€
- RÖSTITUD KITSEJUUST, SUHKRUSTATUD KREEKA PÄHKEL, TŠILLI-MESI, SEEMNEKRÕPS, MARINEERITUD SPARGEL, MURAKAMOOS 18€
- LIHAVEISE MARMOR ANTREKOOT, MINI-PORGAND, MISOVÕI, PUNAVEINIKASTE, KRÕBEKARTUL, MINI-PAKSOI 32€
*Allergeenide ja toidutalumatuste kohta küsi teenindajalt.
Dessert
- SIDRUNIKOOK, SUHKRUSTATUD MARJAD, BESEE 10€
- MAAPÄHKLI CRÈME BRULEE, KIRSIŽELEE 9€
- JÄÄTISEVALIK (VANILJE, KARAMELLI-PÄHKLI, ŠOKOLAAD) 2€ / KUUL
*Allergeenide ja toidutalumatuste kohta küsi teenindajalt.
Lastele
- FRIIKARTUL VIINERIGA 6€
- JUUSTUPASTA 7€
- JÄÄTISEVALIK (VANILJE, KARAMELLI-PÄHKLI, ŠOKOLAAD) 2€ / KUUL
Info ja broneerimine:
- Tel: +372 45 40000
- E-mail: info@johan.ee
- Peakokk Rasmus Vinn
- E-mail: rasmus@johan.ee
