ГРУППОВОЕ МЕНЮ
Групповое меню
Закуски
- Сааремааская радужная форель в цитрусовом маринаде, икра рыбы, пюре из авокадо, хлебные гренки 9€
- Свекла запеченная соленая, грибы копченые, чипсы овощные, орехи жареные 7€
Основные блюда
- Куриное филе, сыр фета, вяленые помидоры, шпинат, морковь 16€
- Говяжья щека су-вид, яблочное пюре, пастернак, соус из красного вина 18 €
- Сааремааская радужная форель, жареный картофель с пармезаном, жареная морковь 20€
Десерты
- Чизкейк, ягодный соус 6 €
- Шоколадный фондан, ягодный соус, ванильное мороженое 8 €
Шведский стол
Выбор I
23 €Жареный картофель с пармезаном/Зеленый салат/Жареный лук/Чесночные маслята
Конфи из утки, соус из красного вина/Радужная форель, соус из трав
Чизкейк
Выбор II
21 €Картофель со сливочно-чесночным соусом/Салат из помидоров и рукколы/Брокколи/Брюссельская капуста с беконом
Мясо куриного бедра, вяленые помидоры, сыр фета/говяжьи щеки, соус из красного вина
Домовой
*В стоимость всех блюд входит кофе/чай/вода/хлеб/масло.
Мин число гостей для шведского стола — 15
Холодные закуски
Выбор закусок
- Рулетики из ветчины с чесночно-сырной начинкой 2€ (60г)
- Корзинка с копчёными грибами 2€ (40г)
- Брускетты с лососем холодного копчения 2,5€ (100г)
- Салат из козьего сыра 4€ (120г)
- Брускетты из печени трески 2€ (100г)
- Картофельный салат 3€ (120г)
- Салат из макарон 3€ (120г)
- Хрустящий хлебец с копченым мясом и клубничной сальсой 3€ (80г)
- Хрустящий хлеб со свининой барбекю и сальсой 2€ (80г)
- Хрустящий хлебец с ростбифом и хреном 3€ (90г)
- Хлеб со шпротами и яичным маслом 2,5€ (90г)
- Фаршированные яйца с вяленым лососем и икрой форели 2,50€ (70г)
- Сырное ассорти 4€ (50г)
- Рулетики из лаваша со сливочным сыром, ветчиной индейки и огурцом 2€ (60г)
Информация и бронирование:
- Тел: +372 45 40000
- Эл. почта: info@johan.ee
- Шеф-повар Расмус Винн
- Эл. почта: rasmus@johan.ee